Vakuumska posuda za meso
OPIS
YC Vakuumski masažer & bubanj za meso GR serijeu potpunosti je izrađen od nehrđajućeg čelika 304.Dizajniran kako bi zadovoljio potrebe velikih prerađivača mesa i peradi, naš industrijski kapacitet vakuumskih masažera GR serije, vakuumske čaše od nehrđajućeg čelika daju poboljšanu kvalitetu proizvoda.Vakuumsko prevrtanje je metoda mariniranja mesa, peradi i plodova mora i osmišljena je za dobivanje proizvoda s dodanom vrijednošću gotovih za kuhanje.Vakuumske čaše dizajnirane su za poboljšanje živosti mišića, mesnih elemenata, malih komada mesa, tjelesnih veličina piletine i elemenata u vakuumskom okruženju.Bez vakuumskog prevrtanja od 20 minuta, mariniranje zahtijeva 24 do 48 sati namakanja prije nego što je proizvod spreman za utovar u pušnicu.
Meso se važe u serije i suši ubrizgavanjem, prevrtanjem i masiranjem kako bi se dobilo okus, tekstura i sadržaj mesa prema dogovoru kupca.
Model
Model | Kapacitet (kg/vrijeme) | Volumen cilindra (L) | Snaga (KW) | Brzina cilindra (r/min) | Razina vakuuma (Mpa) | Nazivni napon (V) | Težina (kg) | Dimenzije (mm) |
GR250 | 100 | 250 | 1.65 | 7 | -0,085 | 380 | 379 | 1300*1230*1515 |
GR500 | 250 | 500 | 1.65 | 7 | -0,085 | 380 | 380 | 1710*1152*1214 |
GR1000 | 500 | 1000 | 3.3 | 7 | -0,085 | 380 | 788 | 1975*1515*1810 |
GR1600 | 800 | 1670 | 4.5 | 8.9/18 | -0,085 | 380 | 833 | 2080*1620*1880 |
GR2000 | 1000 | 2000. godine | 6.4 | 6 | -0,085 | 380 | 1294 | 2110*1770*2010 |